Vinificazione che rivela note fresche, spiccata mineralità e piacevolezza di beva che rendono questo rosato un’autentica rappresentazione di un territorio fantastico.
Uva
Merlot
Zona di produzione
Valle di Comino, vigneti adiacenti la cantina
Clima
Con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione
Tipologia di terreno
Argilloso Calcareo
Sistema di allevamento
Spalliera semplice
Epoca di vendemmia
Prima decade di settembre
Grado alcolico
12,0% vol.
Vinificazione
Con criomacerazione per 24 ore e successivamente decantazione statica per poi fermentare a temperatura controllata.
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Scheda Tecnica