Gran Cenone di Capodanno presso l'Antica Tenuta Palombo.
Vogliamo accogliere il nuovo anno come si conviene. Nella nostra Tenuta, infatti, stiamo organizzando una meravigliosa serata di San Silvestro, sorprendente sotto tutti i punti di vista. Brindare al nuovo anno con uno dei nostri vini sarà davvero ben augurante.
Il menù.
Vellutata di cannellini di Atina, orapi delle Mainarde e crostini di pane aromatizzato alle erbe
Sformatino di carciofi con fonduta al Blu di Picinisco
🍷 Maturano
Mezzi paccheri al ragù di faraona, timo e arancia
🍷 Atina DOP Cabernet
Filetto di maiale nero abruzzese in crosta di pancetta, tartufo uncinato e perle di patate marinate al Cabernet “Palombo” e rosmarino
Semifreddo al torrone, salsa allo zabaione e frutti rossi
Frutta fresca e secca di stagione
Panettone artigianale
🥂 “Amantata” Spumante Extra Dry
Lenticchie e cotechino dopo la mezzanotte
Bevande incluse
. Euro 100 . a persona